Üks maailma parimaid juuste on Hispaania juust La Reserva Viejo, mis on valmistatud kolmest piimast ja pärineb Entrepinares’i juustuvabrikust. See juust täiustab pidevalt oma kvaliteeti ja saavutab suurepäraseid tulemusi maailma kõige mainekamatel juustuvõistlustel. Kui kord proovite seda juustu, saate aru, miks see võidab auhindu ja võlub kõige nõudlikumaid kohtunikke.
Omadused
- Valmistatud kolme sorti piimast: lehmapiim ❯50%, lambapiim ❯20% ja kitsepiim ❯15% .
- Kuldmedal International Cheese Awards 2021, WORLD CHEESE AWARDS.
- Kuldmedal International Cheese Awards 2022, WORLD CHEESE AWARDS.
- Pronksmedal 2020, WORLD CHAMPIONSHIP CHEESE CONTEST.
Koostisosad
Pastöriseeritud lehma piim (min. 50%), lambapiim (min. 20%) ja kitsepiim (min. 15%), sool, laap, stabilisaator (kaltsiumkloriid) ja piimhappebakterid. Mittesöödavas plastkestas: sisaldab säilitusaineid (E-202 ja E-235) ja värvaineid (E-150d).
Toitumisalane teave (100 g kohta)
Energiasisaldus: 1965 kJ / 474 kcal.
Rasvad: 40 g.
Millest küllastunud: 26 g.
Süsivesikud: 1,5 g.
Millest suhkrud: ❮ 0,5 g.
Valgud: 27 g.
Sool: 1,5 g.
Säilitamistingimused
Hoida külmkapis.
Parim 15 minutit pärast külmikust välja võtmist.
Päritoluriik
Hispaania.
