Escamilla “Vanaema Catalina retsept” — traditsioonilised kivideta rohelised oliivid, mis on valmistatud koduses stiilis Andaluusia retsepti järgi. Lihakad, mahlased ja aromaatsed, kerge pikantse paprika, küüslaugu ja vürtside noodiga.
Retsept on inspireeritud Lõuna-Hispaania traditsioonidest, kus oliivid ei ole lihtsalt suupiste, vaid osa gastronoomilisest kultuurist ja igapäevasest toidulauast. Sobivad ideaalselt veini, tapaste, juustude, jamóni, lihasuupistete kõrvale ja antipasti valmistamiseks.
Koostisosad
Oliivid, vesi, sool, paprika, küüslauk, maitsetugevdajad (naatriumglutamaat, dinaatrium-5’-inosinaat, dinaatrium-5’-guanülaat), äädikas, vürtsid, happesuse regulaatorid (piimhape, sidrunhape), säilitusaine (kaaliumsorbaat), looduslik lõhna- ja maitseaine, paprikapulber, antioksüdant (askorbiinhape).
Hoiatus!
Toitumisalane teave (100 g kohta)
Säilitamine
Pärast avamist hoida külmkapis ja tarbida 7 päeva jooksul.
Päritoluriik
Hispaania.
